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軽井沢|フレンチ|レストラン|朝活|天然キノコ|夏キノコ|アカヤマドリタケ

こんにちは

梅雨が明けたと思ったら、いきなり高気温が続いている軽井沢です

それでも日によっては、朝晩は過ごしやすい気温になったりする日があったりするので
それを期待しつつな、日々を過ごしています

さてさて、とある日の朝早くから、きのこの様子を見に森へ入りました

早朝は少し肌寒いくらいの涼しさ

「今日は気持ちよく歩けそうかな」

そんなことを思いながら歩き始めたものの、1時間半も森の中を歩けばお察しの通り、気づけば体は汗びっしょりです(笑)

それでもそんな瞬間に木立の間を吹き抜ける風は、街で感じる風とはどこか違います

汗ばんだ体をやさしく包み込み、森が「お疲れさま」と声をかけてくれているような心地よさがあります

肝心のきのこはというと、まだまだですねぇ⤵️

それでも、きれいなアカヤマドリタケが姿を見せてくれました

「今日は君だけか」

そんなふうに思わず話しかけたくなるような、うれしい出会いです

森へ入るたびに感じるのは、食材を探しに来ているというより、季節に会いに来ているということ

きっと、この風も、この景色も、この時間も、料理を作る一部なのだと思います

懲りずにまた近いうちに森へ

次はどんな出会いが待っているのか、楽しみに待とうと思います

いつも本当に、ありがとうございます