こんにちは。
相変わらずの暑さが残っている軽井沢です。
それでも標高の低いエリアから来られた方々には軽井沢の気候は快適に感じていただけてるみたいです。
たまに平年並みの気温のときは、快適に感じる我々とは違って寒く感じるようです。
これからの季節は昼間と朝晩気温差が大きくなるので、軽井沢にお越しの際は上着を一枚用意するのがベストだと思います。
少しづつですが秋の気配が漂いつつあって、店の隣の土地にある山栗の木からはイガ栗がボトボトと落ちてきています。
キノコパトロールに山へ入ってもどんぐりの実が頭に落ちてきたり、なんとなく広葉樹の葉が色づいていたりしています。
今年は暑さのためか？山の木の実が不作で野生動物の食料が不足傾向のため、特に熊が山を下って人里近くまで現れる可能性が強くなる恐れがあるとニュースで聞いたりしますが、何処の話ですか？と言うくらい普通に山にある木の実が育っているように見えます。
山の天然キノコも徐々にシフトチェンジされつつあって、画像のキノコは初秋に出てくるセンボンシメジとかシャカシメジと呼ばれているキノコになります。
このキノコはシメジと名前がついている通り、皆さんに馴染みのある味と食感です。
炒める・煮る・揚げる、どう調理しても美味しく召し上がれます。
まだ暑さが残っているせいか爆発的には出てきていませんが、幼菌をいくつか見置きして来たのでしばらく様子を見ようと思います。
明日の休みは先週に続いて、別のキノコを目当てに朝から山へ入ります。
以前、そのキノコを目当てに行った場所で人生初のマ○タ○を採ったことがありますが、明日はどうですかね？
まだ早そうな気がしてますが、行かないと気が済まない性分なので明日も行ってきます。
成果は、採れてたら報告します！
いつも、ありがとうございます。