軽井沢|レストラン|フレンチ|軽井沢ランチ|軽井沢ディナー|周年記念

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こんにちは。
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もう過ぎてしまいましたが6月28日はメリ・メロがオープンした日でした。
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2001年のオープンなので、何だかんだの24周年の記念日でした。
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とは言っても何かイヴェントめいた事は企画しなかったので、ごくごく通常運転での営業とさせてもらいました。
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そして来年まで店があれば笑
節目の25周年の記念日となります。
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さすがに来年は何かやろうかな？やらないとダメかな？等と今から気持ちが先走ってます！
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勝手にこれまでを振り返ると、自営だからという訳ではなく、サラリーで働く人も皆同じだと思いますが、これまでたくさんの時間と労力を費やし、多大な犠牲を払って今があります。
お涙頂戴みたいな話には受け止めてもらいたくないので、いろいろあった過去の話は差し控えさせてもらいますけどね。
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そうは言っても今になって後悔することもあるし、間違いを悔い改めることだってあります。
でも、それが自分が歩んできた道のりで過去は塗り替えられないので、これから進む将来に少しでも過去の教訓が活かせる道のりを自分なりに進めたらと、今日のこの日に改めて心に刻み25年目の歩みを始めようと思います。
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決してひとりだけで、ここまで来れた訳ではないので、これまで関わってくださったお客さまをはじめスタッフ、生産者さんや卸業者さんには感謝を致します。
ありがとうございました、そしてこれからもよろしくお願い致します。
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いつも、本当にありがとうございます。