信州峯村牛を、
軽井沢のディナーで。

軽井沢のフレンチ、レストラン メリ・メロでは、ディナーの12,000円（税込）のおまかせコースで、お肉料理に信州峯村牛の赤身の希少部位をお出ししています。当店の予約サイトから承るコースです。ランプをはじめとするモモの部位が中心で、仕入れの状況によって部位が変わることがあります。

信州峯村牛の赤身の希少部位をお出しする12,000円のコースは、ディナーのみのご用意です。ランチはおまかせの5,000円と8,200円の2コースで、メイン料理は魚・肉数種類から一品お選びいただく構成となっております。料金はいずれも税込で、当店の予約サイトから承る場合のものです。ポケットコンシェルジュ・一休.comレストランからのご予約は、各予約サイトに掲載の料金をご確認ください。

ポケットコンシェルジュと一休.comレストランからは、この2サイト向けの「ネット予約特別コース」を承っております。お品書きの構成はディナーの12,000円のコースと同じですが、予約サイト向けに食材を組み替えているため料金に差がございます。信州峯村牛の赤身の希少部位をお出しするのは、当店の予約サイトから承るディナーの12,000円のコースです。料金はいずれも税込です。

長野県東御市で生産者さんが育てている純信州産の黒毛和牛です。標高900mほどの南斜面で、浅間山麓・湯の丸高原の豊かな自然の恵みを受けて育ちます。餌には天日干しにした地元の稲わらが使われています。牛が本来持っている力を引き出すように育てられた、年間80頭ほどの中から選ばれる牛です。

12,000円のコースでお出しするのは、信州峯村牛の赤身の希少部位で、ランプをはじめとするモモの部位が中心です。仕入れの状況によって部位が変わることがあります。この部位は他のコースでは追加料金を申し受けることのあるものですが、12,000円のコースでは追加料金なしでお出ししています。料金はいずれも税込で、当店の予約サイトから承る場合のものです。ポケットコンシェルジュ・一休.comレストランからのご予約は、各予約サイトに掲載の料金をご確認ください。

当店はおまかせのフランス料理のコースのみで、アラカルトのご用意はございません。信州峯村牛の赤身の希少部位は、12,000円のコースのお肉料理として、お魚料理のあと、〆のStaubご飯とデザートの前にお出ししています。料金はいずれも税込です。

ご予約時に必ず事前にお知らせください。おまかせのコースのため、ご来店当日のご対応はいたしかねます。お連れさまの分もあわせてお知らせください。

冬季もディナーは営業しております。冬季はランチの営業をお休みし、ディナーのみの営業となります（11月ごろから4月上旬ごろの予定）。年によってディナーの開店が18:00になる場合がございます。時期は前後いたしますので、決まりましたら当サイトでお知らせいたします。ディナーのご予約可否は、各予約サイトの空席状況からご確認いただけます。

ご予約をお願いしております。おまかせのコースのため、お席のみのご予約は承っておりません。キャンセル料は、当店の予約サイトからのご予約で、ご来店予定日の5日前より100%を申し受けます。各予約サイトのキャンセルポリシーもあわせてご確認ください。