Gallery
一皿の記録
その日その季節にしか生まれなかった料理と、出会った信州の風景を。
Dishes
一皿
おまかせコースでお出ししてきた料理の記録です。
同じ料理は二度と出てこないので、写真がそのまま日記になっています。






























Forest & Field
森と畑
食材と出会った場所の記録です。
一皿の向こうには、こんな風景があります。
























Read more
あわせてご覧ください











