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KARUIZAWA / SHINSHU FRENCH
信州の食材を取り合わせたメリ・メロの一皿
Gallery

一皿の記録

その日その季節にしか生まれなかった料理と、出会った信州の風景を。

Dishes

一皿

おまかせコースでお出ししてきた料理の記録です。
同じ料理は二度と出てこないので、写真がそのまま日記になっています。

Forest & Field

森と畑

食材と出会った場所の記録です。
一皿の向こうには、こんな風景があります。

Our Restaurant

店のこと

テーブル4卓とカウンター4席の、小さなフレンチレストランです。

アクセス・営業時間を見る

今日はどんな信州に出会えるだろう。

料理だけではなく、季節を味わう。
メリ・メロで過ごす時間が、信州の自然との新しい出会いになりますように。

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